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在我住的中和一帶有幾家還不錯的小吃,都是我常常光顧的
檢視網誌時,赫然發現我竟然一家都沒寫
趁著這陣子有空,我來慢慢把他們寫出來 

首先是這家無名麵攤
我跟姑姑私底下都稱呼他為「汕頭意麵」
至於我們為啥這樣稱呼他,印象中是因為老闆是汕頭人??? (這我再問問看,關於這點我一整個不確定)
這家麵攤在保健路的巷子裡已經開了30幾年,我兩個表弟也是從小就吃這家麵攤,是他們忠實愛好者之一
沒有招牌,只簡簡單單的賣幾樣東西,不過客人照樣絡繹不絕
如果你是假日的中午去,那有的等了,我好幾次都到了之後馬上轉頭回家
畢竟這家麵店離我家走路不過三分鐘,犯不著為了吃一頓等上半小時

這家店我最愛的就是乾麵跟豬頭皮
乾麵是細的意麵,麵是他們自己做的,吃起來QQ有彈性
基本上我不太吃烏龍麵或刀削麵,連比較粗的麵條我都不太愛
但這意麵粗細適中又很有彈性,搭配上簡單的肉燥,味道剛好,很得我心
至於他的豬頭皮
滷得很夠味,又切的薄薄的,吃起來軟Q軟Q
每次來這邊就是一碗乾麵配上一盤豬頭皮,60元就可以讓我滿足的吃上一餐~

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01-無名意麵店(時間是星期二下午三點多,竟然還有好幾個客人)

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02-煮麵台

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03-兩兄弟一個煮麵一個切小菜
如果是早上來,遇到的通常是老先生跟媳婦
如果下午來通常是遇到這兩兄弟
看起來一家都靠這麵店為生,就知道生意有多好了~

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04-小菜(豆干、海帶、滷蛋)

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05-小菜(豬頭皮、豬耳朵、肝連、豬舌)
他們的小菜其實沒幾樣,差不多就是台面上這些,不過就已經賣到嚇嚇叫了~

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06-醬油
大碗的是調味醬油,通常拿來加在小菜上面
小瓶的是辣醬油,我喜歡在乾麵中加上一點,乾麵的味道會更足、更好吃

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07-乾意麵(小30、中40、大50)
以女生的食量,通常小碗的就夠了
不過這天我下午三點多才吃中餐,我真的餓暈了
照片中這碗是中的,我還是吃得精光~

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08-豬頭皮(30元)

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09-麵店的隔壁就是廟

這家的乾意麵,是我在中和吃過最好吃的
如果你也住中永和不妨來試試看
只不過真的有點難找就是了~

無名麵店
地址:中和保健路10巷22號
營業時間:7:00~19:00,周一休息
推薦:乾麵、豬頭皮
備註:從景安路轉進保健路(單行道)之後,遇到第二個路口右轉(左手邊是全家便利店),轉進來後會遇到菜市場岔路,這時後順著左邊的巷子直走沒多久就可以遇到。這裡真的很難停車,千萬別開車來!

 

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