大餅妹的生活旅行

在我住的中和一帶有幾家還不錯的小吃，都是我常常光顧的
檢視網誌時，赫然發現我竟然一家都沒寫
趁著這陣子有空，我來慢慢把他們寫出來 

首先是這家無名麵攤
我跟姑姑私底下都稱呼他為「汕頭意麵」
至於我們為啥這樣稱呼他，印象中是因為老闆是汕頭人??? (這我再問問看，關於這點我一整個不確定)
這家麵攤在保健路的巷子裡已經開了30幾年，我兩個表弟也是從小就吃這家麵攤，是他們忠實愛好者之一
沒有招牌，只簡簡單單的賣幾樣東西，不過客人照樣絡繹不絕
如果你是假日的中午去，那有的等了，我好幾次都到了之後馬上轉頭回家
畢竟這家麵店離我家走路不過三分鐘，犯不著為了吃一頓等上半小時

這家店我最愛的就是乾麵跟豬頭皮
乾麵是細的意麵，麵是他們自己做的，吃起來QQ有彈性
基本上我不太吃烏龍麵或刀削麵，連比較粗的麵條我都不太愛
但這意麵粗細適中又很有彈性，搭配上簡單的肉燥，味道剛好，很得我心
至於他的豬頭皮
滷得很夠味，又切的薄薄的，吃起來軟Q軟Q
每次來這邊就是一碗乾麵配上一盤豬頭皮，60元就可以讓我滿足的吃上一餐~

01-無名意麵店(時間是星期二下午三點多，竟然還有好幾個客人)

02-煮麵台

03-兩兄弟一個煮麵一個切小菜
如果是早上來，遇到的通常是老先生跟媳婦
如果下午來通常是遇到這兩兄弟
看起來一家都靠這麵店為生，就知道生意有多好了~

04-小菜(豆干、海帶、滷蛋)

05-小菜(豬頭皮、豬耳朵、肝連、豬舌)
他們的小菜其實沒幾樣，差不多就是台面上這些，不過就已經賣到嚇嚇叫了~

06-醬油
大碗的是調味醬油，通常拿來加在小菜上面
小瓶的是辣醬油，我喜歡在乾麵中加上一點，乾麵的味道會更足、更好吃

07-乾意麵(小30、中40、大50)
以女生的食量，通常小碗的就夠了
不過這天我下午三點多才吃中餐，我真的餓暈了
照片中這碗是中的，我還是吃得精光~

08-豬頭皮(30元)

09-麵店的隔壁就是廟

這家的乾意麵，是我在中和吃過最好吃的
如果你也住中永和不妨來試試看
只不過真的有點難找就是了~

無名麵店
地址：中和保健路10巷22號
營業時間：7:00~19:00，周一休息
推薦：乾麵、豬頭皮
備註：從景安路轉進保健路(單行道)之後，遇到第二個路口右轉(左手邊是全家便利店)，轉進來後會遇到菜市場岔路，這時後順著左邊的巷子直走沒多久就可以遇到。這裡真的很難停車，千萬別開車來!