DSCN2263.jpg
01-元祖胡椒餅店面

若要講萬華美食,似乎不能不提到這家胡椒餅
因為這家店在前公司附近,又離捷運站不遠
之前若準時下班又嘴饞時,就會繞過來買個胡椒餅回家吃

講到胡椒餅,就不能不提到「三水二張」
二張是指兩家店
第一家是為於忠孝東路七段602號「南港老張」,酷哥也是這家店的愛好者,他還帶了好幾次給我們吃
第二家是內湖路二段348號「內湖老張」,這內湖老張師承「南港老張」
而三水就是指位於三水市場的萬華「福州元祖胡椒餅」
這三家店分據三地,各有各的擁護者
我個人是覺得都滿好吃的
只是因著地利之便,我最常吃的當然就是萬華的這家

這家胡椒餅店在一條很小的巷子裡
如果你按著地址找,可能要找滿久的
我通常是從捷運龍山寺站1號出站後沿著和平西路往回走
走過捷運廣場後遇到的第一條巷子就是和平西路109巷
這時後看看左面牆上的招牌,沿著小小巷子走進去就可以看到
即便在這樣小的巷子裡面,這家胡椒餅的生意還是非常好
幾乎每次來每次都要等~

DSCN2271.jpg
02-和平西路109巷,畫面中央的那條巷子走進去就對了

DSCN2259.jpg
03-胡椒餅的巷子

DSCN2272.jpg
04-等胡椒餅的客人

這家胡椒餅的內餡是瘦肉參雜少許肥肉,在裹上大把的蔥花
包妥沾上芝麻後放入烤爐中,以木炭烤熟
剛出爐時可以聞到香噴噴的麵粉跟芝麻味
咬開後可以吃到蔥的鮮甜,豬肉的湯汁被蔥跟麵皮吸收後,味道融合的很剛好
真的很好吃哩~

雖然個頭看起來不大
但吃一個也就飽了
如果想買回家加熱
店家也提供了加熱食用的方法
店家建議如下:放入微波爐中溫加熱2分鐘,再用鋁箔紙整個包覆後入烤箱烤5分(開口朝上),並於最後30秒時攤開鋁箔紙烤酥外皮即可

DSCN2274.jpg
05-胡椒餅
這天我是買給朋友的,所以沒有打開來拍
自己想吃的時後就忘了拍,難得記得要拍時,竟然是買給朋友的><"


福州元祖胡椒餅
地址:和平西路三段89巷2弄5號(捷運龍山寺站1號出站後沿著和平西路往回走,遇到和平西路109巷看一下招牌,在109巷的第一個巷子又轉進去就是了)
電話:
(02)2308-3075
營業時間:09:00-19:00
售價:胡椒餅每個45元

    全站熱搜

    mei74816 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()