01-爌肉飯 (滷肉飯20元,肉15元)

若要說到我心目中的雲林第一美食,那當然非上面這碗爌肉飯莫屬
我承認這樣說有很多的情感因素在內
不過我吃遍大江南北的魯肉飯、爌肉飯,真的都覺得比不上兩丿

這個兩丿說起來也算怪人一個
開店好像怕人知道似的
不掛招牌就算了
幾乎也不開燈,除非天色真的太暗,他才會開幾盞昏黃的燈光
在雲林開店開到這樣低調的,我看他算前幾名

不過我怎會知道這家店?
想來我也佩服自己,我記得有次要去草屯上班時,路過虎尾剛好肚子餓,就到虎尾覓食
可能是我太有吃運,在一個不起眼的街角看到兩丿的店面,當下就決定吃這家
一吃之後驚為天人,馬上就愛上了這滋味
吃沒幾次後,他竟然搬家了,搬到一個更隱密的地方
不過這些老客戶忠心耿耿的跟著他走,生意還是非常興隆

其實從我家到虎尾大概有十來公里,開車也要個十幾分鐘
所以一開始我去兩丿吃早餐的時候,我的家人都覺得我瘋了,沒事跑那樣遠吃早餐,不過就是頓早餐而已
那時候最捧我場的是弟弟,因為不管他吃多少,我都會幫他埋單><"
後來妹妹也加入了
過了幾年之後,有次叔叔偷偷跟著我的車去吃,不過跟著跟著就跟丟了
他後來只好硬著頭皮問爸爸這家店在哪,爸爸還畫了張地圖給叔叔,他也按圖索驥的去了
這轉眼也過了十幾年,到現在我們一整家都是兩丿的忠實顧客哩~

說到吃兩丿真的有很多趣事
印象最深的有兩件
第一件是有次我們要去澳洲前弟弟摔車,他很殘念的沒去成澳洲
我跟妹妹從澳洲回來後,帶著禮物回來安慰弟弟
隔天我跟妹妹照常要去吃兩丿爌肉飯,因為弟弟一隻手還上石膏,所以我們也沒叫他
等我跟妹妹梳洗完畢後,突然發現弟弟起身坐在床上,然後說~我也要去
我們說要幫他帶回來,弟弟怎樣也不肯,因為弟弟說:我去可以吃三碗,你們帶回來只會帶兩碗
最後就看著弟弟去兩丿那邊,用著一隻手吃飯,硬生生吃了三碗><"

第二件是就是在妹妹坐月子的時候
我回家時順便要去他婆家看他
問他想吃啥,我幫他買過去
妹妹說了:我要吃兩丿,記得,我要兩碗,一定要有爌肉
我說:現在是怎樣,你婆婆不是有給你煮早餐嗎?
妹妹就怒了,說:幫我買一下不行喔,不然我自己付錢啦
我只好一大早吃完兩丿後,就去看妹妹,因為生怕那碗飯涼掉
而且妹妹邊吃還邊怕她婆婆發現,吃到一半聽到樓梯有聲響,馬上把爌肉飯往桌子下藏
想起來真的超好笑的

一直到現在,我每次只要回雲林,都要起早去吃兩丿的爌肉飯
不管我前一天多晚到家,不管我有多累,也不管我當天接下來的行程有多滿,我都會排除萬難去吃
至於為啥要起早,因為這個兩丿只從早上6點賣到10點,不過爌肉通常八點前一定會賣光
為了要吃那塊肉,我通常六點半起床,梳洗後開車去吃,大概七點出頭抵達,通常都可以吃到肉
有一兩次因為起晚了沒吃到爌肉,那個心情真的是超超超悶的
最完美的吃法就是一碗爌肉飯、一碗魯肉飯、一碗湯,當然如果想吃滷蛋、貢丸、阿給之類的再請兩丿給你就好
這樣吃完之後,真的一整個快樂
簡單的說,我就是被這碗爌肉飯制約了,有爌肉有快樂><"


02-加滷蛋(10元)


03-加阿給(5元)


04-加丸子(10元)


05-湯(10元),基本上湯只有一種,看他今天煮啥就是啥,我個人最喜歡味增湯


06-兩丿認真工作中
這位就是兩丿,其實吃了他十幾年的爌肉飯,大家早就變得跟朋友一樣
邊吃飯邊聊天,真的很愉快
他開的是四輪驅動車,他十點收攤後就會帶著老婆上山下海,生活好不悠哉
最近他常常會告訴我一些雲林好玩的地方,讓我每次回雲林的時候都有新景點可以去探險,挺好的~


07-這鍋是好吃的肉燥,裡面還會煮阿給


08-這鍋是滷鍋,裡面有爌肉、貢丸、豆腐、滷蛋


09-兩丿跟他老婆
我拍的時候,兩丿還在旁邊開心的說~太暗了對不對
知道太暗不會開燈喔,有必要弄這樣暗嗎??


10-兩丿的店就在這條路上,門口有人的地方就是兩丿的店 (photo by fish)


11-就是這間店,看有沒有節能省碳,店裡黑成一片,真的是喔... (photo by fish)

 
12-掛在屋內的門牌


13-掛在屋內的招牌 (photo by fish)
說他沒有招牌其實不對,他是有招牌,但掛在屋內
招牌掛在屋內就算了,連門牌也掛屋內,好像生怕別人找到似的
做生意可以做成這樣,他也算一絕~


兩丿爌肉飯

地址:雲林縣虎尾鎮公安路41號
推薦菜色:基本上啥都好吃哩~
額外說明:很多人都問我早餐吃爌肉飯不會太油嗎??其實真的不油,他連洗碗都不需要洗潔劑去油,你說厲不厲害,不過箇中滋味來吃過就知道囉~

 

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